Những điều cần biết về cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn

Du lịch là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, kéo theo nhu cầu rất lớn về nhân lực trong lĩnh vực khách sạn và dịch vụ. Trong bối cảnh đó, cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn trở thành lựa chọn được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Nếu bạn đang thắc mắc “Cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn là gì?”, “Học ra làm gì?”, hay “Nên học trường nào?”, bài viết này sẽ giải đáp chi tiết.

1. Ngành quản trị khách sạn trong khối du lịch là gì?

Khi nhắc đến ngành du lịch, đa phần mọi người thường nghĩ đến lữ hành hay hướng dẫn viên. Tuy nhiên, một mảnh ghép quan trọng không thể thiếu chính là quản trị khách sạn. Đây là ngành chuyên về tổ chức, vận hành và quản lý hoạt động của khách sạn, resort, trung tâm hội nghị… nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn không chỉ tập trung vào dịch vụ lưu trú mà còn bao quát cả ẩm thực, sự kiện, giải trí. Sinh viên được học cách xây dựng quy trình phục vụ chuyên nghiệp, quản lý nhân sự, xử lý tình huống và ứng dụng công nghệ vào quản trị. Trong bối cảnh Việt Nam trở thành điểm đến của hàng triệu lượt khách quốc tế mỗi năm, vai trò của quản trị khách sạn ngày càng khẳng định tầm quan trọng.

2. Chương trình đào tạo cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn

Chương trình cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn được thiết kế theo hướng gắn liền giữa lý thuyết và thực tiễn. Sinh viên không chỉ tiếp thu kiến thức nền tảng về quản trị, kinh tế, ngoại ngữ mà còn được tham gia vào các giờ học mô phỏng, thực hành trong môi trường dịch vụ thực tế. Nhờ vậy, sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể bước ngay vào công việc mà không bỡ ngỡ.

Thời gian đào tạo: Thông thường chương trình cao đẳng ngành quản trị khách sạn kéo dài khoảng 2,5 đến 3 năm đối với hệ chính quy sau THPT.

Nội dung chương trình học:

• Kiến thức nền tảng: quản trị học, kinh tế căn bản, giao tiếp, ngoại ngữ, tin học.
• Kiến thức chuyên ngành: lễ tân, buồng phòng, nhà hàng – bar, tổ chức sự kiện, quản lý tài chính, quản lý nhân sự.
• Thực hành & thực tập: nhiều trường cao đẳng có hợp tác với khách sạn thực tế để sinh viên được thực thi thực tế.

Hình thức đào tạo: ngoài hệ chính quy, có các hình thức liên thông, văn bằng 2, đào tạo từ xa tùy trường.

Chuẩn đầu ra: sau khi tốt nghiệp cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn, sinh viên có thể làm việc ở các bộ phận lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, tổ chức sự kiện hoặc giám sát, quản lý nhỏ trong khách sạn/resort

3. Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn

Sau khi hoàn tất chương trình cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn, sinh viên sẽ đứng trước nhiều lựa chọn nghề nghiệp hấp dẫn. Ngành du lịch và khách sạn ở Việt Nam đang phát triển mạnh, nhu cầu tuyển dụng ngày càng lớn, đặc biệt tại các thành phố du lịch trọng điểm. 

Theo Tổng cục Du lịch, năm 2024 Việt Nam Việt Nam ước đón 17,5 triệu lượt khách quốc tế, khách nội địa ước đạt 110 triệu lượt, tổng thu từ khách du lịch ước đạt khoảng 840 nghìn tỷ đồng, tăng 23,8% so với cùng kỳ năm 2023, cho thấy nhu cầu lớn về dịch vụ lưu trú – khách sạn.

• Các vị trí có thể đảm nhận: nhân viên lễ tân, nhân viên buồng phòng, nhân viên nhà hàng – bar, nhân viên dịch vụ khách hàng, phụ trách sự kiện/hội nghị, trợ lý quản lý, giám sát bộ phận trong khách sạn vừa và lớn.
• Nơi làm việc: khách sạn, resort, nhà nghỉ, khu du lịch, nhà hàng – bar, các khu tổ chức sự kiện, cả công ty dịch vụ du lịch. Khi học các trường cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn uy tín chất lượng, bạn sẽ có hội thực tập tại các khách sạn hay khu resort ngay trong quá trình học tập. 
• Triển vọng phát triển: với kinh nghiệm vài năm, có thể thăng tiến lên quản lý bộ phận, quản lý vận hành, quản lý khách sạn nhỏ, hoặc mở mô hình lưu trú riêng. Ngoài ra, có thể học liên thông lên đại học để nâng cao kiến thức.
• Thu nhập: Mức lương sẽ phụ thuộc vào quy mô khách sạn, vị trí công việc, kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng quản lý. Sinh viên tốt nghiệp cao đẳng ngành quản trị khách sạn có thể bắt đầu từ các vị trí cộng quát với mức thu nhập ổn định; sau vài năm hoặc có vai trò quản lý, thu nhập sẽ tăng lên đáng kể.

4. Các trường cao đẳng uy tín đào tạo ngành quản trị khách sạn

Khi bạn đã quyết định theo học cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn, việc chọn trường phù hợp là rất quan trọng vì chất lượng đào tạo, thực hành, liên kết doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến cơ hội công việc sau này.

Dưới đây là một số trường cao đẳng uy tín đào tạo ngành quản trị khách sạn tại Việt Nam:

Tại Hà Nội

• Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT): Đây là một trong những cơ sở đào tạo uy tín hàng đầu trong lĩnh vực du lịch – khách sạn. Ngoài chương trình chính quy, trường còn có hệ đào tạo từ xa ngành quản trị khách sạn, giúp sinh viên vừa học vừa làm, linh hoạt về thời gian nhưng vẫn đảm bảo kiến thức chuyên môn.
• Cao đẳng FPT Polytechnic: Môi trường học tập năng động, chú trọng thực hành và kỹ năng mềm. Sinh viên được đào tạo gắn liền với công nghệ, có nhiều cơ hội tham gia vào các dự án thực tế ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
• Cao đẳng Du lịch Hà Nội: Trường có thế mạnh trong đào tạo chuyên sâu về ngành du lịch và dịch vụ, thường xuyên hợp tác với doanh nghiệp để sinh viên được thực tập thực tế.

Tại TP.HCM

• Cao đẳng Du lịch Sài Gòn: Nổi bật với chương trình đào tạo thực hành chiếm tỷ lệ lớn, học phí phù hợp, sinh viên dễ dàng tiếp cận các khách sạn, resort lớn trong khu vực để thực tập.
• Cao đẳng Kinh tế TP.HCM: Kết hợp nền tảng kinh tế với chuyên ngành quản trị khách sạn, mang đến cho sinh viên cái nhìn toàn diện về cả quản lý tài chính lẫn vận hành dịch vụ.
• Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn: Được nhiều sinh viên lựa chọn bởi cơ sở vật chất phục vụ đào tạo hiện đại và cơ hội thực tập phong phú tại các doanh nghiệp du lịch – khách sạn trong nước và quốc tế.

Nếu bạn đang tìm một hướng đi thiết thực, nhanh chóng gia nhập lực lượng lao động trong ngành du lịch – dịch vụ, thì cao đẳng du lịch ngành quản trị khách sạn chính là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Ngoài ra, việc chọn trường uy tín, có chương trình thực tập mạnh và có mạng lưới doanh nghiệp tốt sẽ tạo lợi thế rất lớn. Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành học này để đưa ra lựa chọn phù hợp cho tương lai của mình!

 Nguồn: bvhttdl.gov.vn, pegasus.edu.vn, caodang.fpt.edu.vn