Trong những năm gần đây, ngành quản lý khách sạn đang trở thành một trong những lĩnh vực học tập và nghề nghiệp thu hút nhiều bạn trẻ yêu thích sự năng động, sáng tạo và môi trường làm việc quốc tế. Với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch và dịch vụ, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao trong ngành khách sạn ngày càng tăng. Vậy ngành này học gì và ra trường làm gì? Cùng tìm hiểu dưới đây!
Mục lục
1. Ngành quản lý khách sạn là gì?
Ngành quản lý khách sạn, hay còn gọi là quản trị khách sạn, là lĩnh vực chuyên về quản lý cũng như điều hành các hoạt động của các cơ sở lưu trú như khách sạn, resort, nhà nghỉ, và các dịch vụ liên quan đến du lịch. Mục tiêu chính là mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, đồng thời đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả và có lợi nhuận.
Xem thêm: “Học Quản trị khách sạn, từ A – Z”
2. Ngành quản lý khách sạn cần học những gì?
Xem thêm: “Khám phá ngành Quản trị khách sạn tổ hợp môn chuẩn xác”
Để theo học ngành quản lý khách sạn, sinh viên cần trang bị kiến thức và kỹ năng trong nhiều lĩnh vực khác nhau:
2.1. Học phần cơ sở ngành & chuyên ngành
Đây là những kiến thức cốt lõi giúp bạn vận hành và quản lý các bộ phận trong một cơ sở dịch vụ bao gồm:
- Quản trị Lễ tân
- Quản trị Buồng phòng
- F&B: Nhà hàng, Bar, nghiệp vụ bếp
- Quản trị Sự kiện & Hội nghị
- Quản trị Tài chính, Kế toán Khách sạn
- Marketing Du lịch & Khách sạn
- Quản lý Kỹ thuật Khách sạn và Cơ sở vật chất
- Pháp luật trong Kinh doanh Du lịch & Khách sạn
- Văn hóa Ẩm thực & Du lịch
2.2. Kiến thức cơ sở và bổ trợ
Bên cạnh các môn chuyên ngành, bạn còn được học các môn cơ sở để phát triển tư duy và nền tảng:
- Kinh tế học: Kinh tế vi mô, kinh tế vĩ mô để hiểu bối cảnh thị trường.
- Thống kê kinh doanh: Phân tích dữ liệu để đưa ra quyết định.
- Tin học ứng dụng: Sử dụng các phần mềm quản lý khách sạn (PMS), công cụ văn phòng.
- Giáo dục thể chất, Quốc phòng – An ninh, Triết học, Tư tưởng Hồ Chí Minh là các môn học đại cương bắt buộc.
2.3. Kỹ năng mềm
Là những kỹ năng cực kỳ quan trọng, quyết định sự thành công của bạn trong ngành dịch vụ:
- Kỹ năng Giao tiếp & Ứng xử
- Ngoại ngữ (nhất là Tiếng Anh)
- Kỹ năng Xử lý tình huống và Giải quyết vấn đề
- Kỹ năng Lãnh đạo, Quản lý nhóm
- Kỹ năng Tổ chức, Quản lý thời gian
- Kỹ năng làm việc nhóm
3. Học quản lý khách sạn ra trường sẽ làm gì?
Xem thêm: “Học Cao đẳng Quản trị khách sạn ra trường làm gì?”
Ngành Quản lý Khách sạn mang lại cơ hội nghề nghiệp vô cùng đa dạng và đầy triển vọng, đặc biệt trong bối cảnh ngành du lịch và dịch vụ đang phát triển mạnh mẽ.
3.1. Quản lý khách sạn
Là người sẽ chịu trách nhiệm chính trong việc điều hành toàn bộ hoạt động của khách sạn. Công việc này bao gồm quản lý tài chính, nhân sự, dịch vụ khách hàng, và đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ. Quản lý khách sạn cần có kỹ năng lãnh đạo, khả năng giải quyết vấn đề và kiến thức sâu rộng về ngành khách sạn.
3.2. Nhân viên lễ tân
Nhân viên lễ tân sẽ là người đầu tiên tiếp xúc với khách hàng khi họ đến khách sạn. Công việc này bao gồm tiếp nhận đặt phòng, hỗ trợ khách hàng trong quá trình lưu trú, và giải quyết các vấn đề phát sinh. Nhân viên lễ tân cần có kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng xử lý tình huống nhanh chóng và thái độ thân thiện.
3.3. Quản lý nhà hàng
Quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm điều hành các hoạt động của nhà hàng trong khách sạn. Công việc này bao gồm lên thực đơn, quản lý nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa lợi nhuận. Quản lý nhà hàng cần có kiến thức về ẩm thực, kỹ năng quản lý và khả năng sáng tạo.
3.4. Tổ chức sự kiện
Chuyên viên tổ chức sự kiện chịu trách nhiệm lên kế hoạch và tổ chức các sự kiện, hội nghị, và tiệc tùng. Công việc này bao gồm lập kế hoạch chi tiết, quản lý ngân sách, điều phối các hoạt động và đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Chuyên viên tổ chức sự kiện cần có kỹ năng tổ chức, khả năng quản lý thời gian và sự sáng tạo.
3.5. Chuyên viên marketing
Chuyên viên marketing chịu trách nhiệm tiếp thị và quảng bá khách sạn để thu hút khách hàng. Công việc này bao gồm xây dựng chiến lược marketing, sử dụng các kênh truyền thông xã hội, quảng cáo trực tuyến và quản lý thương hiệu. Chuyên viên marketing cần có kỹ năng phân tích, khả năng sáng tạo và kiến thức về thị trường.
3.6. Giảng viên
Giảng viên ngành quản lý khách sạn chịu trách nhiệm giảng dạy và truyền đạt kiến thức cho sinh viên tại các trường đại học, cao đẳng. Công việc này bao gồm chuẩn bị giáo án, giảng dạy, và hướng dẫn sinh viên trong các dự án thực tế. Giảng viên cần có kiến thức sâu rộng về ngành, kỹ năng giảng dạy và khả năng truyền đạt thông tin.
Ngành quản lý khách sạn không chỉ là một lĩnh vực hấp dẫn với cơ hội việc làm đa dạng mà còn là cánh cửa mở ra thế giới năng động, chuyên nghiệp và đầy tiềm năng phát triển. Ngoài ra, nếu bạn muốn tham khảo hệ từ xa bởi với những ưu điểm nổi bật như: Hình thức học online 100%, thời gian cũng như địa điểm học linh hoạt cùng chương trình học tới 70% thực hành và 30% là lý thuyết, không giới hạn đối tượng, bằng cấp chính quy. Hãy liên hệ với Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội qua Hotline: 0941.262.902 ngay hôm nay nhé!
Để lại một bình luận